節約 【秘蔵炭打鍛造】島谷秀一別作青紙2号磨き仕上げ/接木小刀曲がり30/諸刃/硬度64度の鋭い切味!

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商品情報

商品説明
ご覧いただきありがとうございます。
島谷秀一別作磨き仕上げ/青紙2号接木小刀曲がり30mm両刃 諸刃です。
新品、未使用品です。
サイズは、全長220mm、巾30mm、刃渡り72mm、刃の厚みおよそ0,3mm、台厚さ 先1,6mm、持ち手3mm、重量80g(多少の誤差はご了承ください)
島谷氏独特の接木小刀、両刃/諸刃仕様です。
材質は、接木小刀に最適な長切れする青紙2号。特別に島谷氏の手により焼きを入れおよそ硬度64までにたかめた、他の物を寄せ付けないほどの切れ味を誇る接木小刀です。しかも他には無い両刃仕様で左右に関係なく使用でき、ほんとうに使いやすく便利です。
-先日、島谷氏の工房を訪れた時、秘蔵してあったものです。包丁つくりのあいまに、島谷氏が趣味をかねてつくった刃物がいろいろあります。
いままで、一般市場には出ていない秘蔵品。接木小刀諸刃/磨き仕上げは他にはなかなか見当たらないとおもいます。
墨流し青紙小刀が大人気ですが、これは小型で値段もお手頃です。まず、最初に島谷氏の刃物をお手軽に味わってもらうのに、ちょうどよいものでしょう。
現品です。写真をたくさん入れておきますので、よくご覧になったうえでご落札下さい。

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