送料込は以下の地域は含みません。北海道・東北・沖縄・離島着払いとなります。残り10個です。もう2度と手に入らない珍しい国内産です。倉庫開放在庫処分につき、箱が汚れたり変形したりしていますがご了承ください。常滑焼は六古窯に属するとても伝統のある産地です。約)外径29(内径25.5)×全高29cm容量(約)9リットル鉛・カドミウムなどの重金属は一切不使用 土から作られるかめは、現代の社会問題である「環境ホルモン」とは無縁また、金属やプラスチックと違い漬物に含まれる酸やアルカリに対してもたいへん強く変色や溶出などがなくとても安全です。●『かめ』で作ったものの美味しさは格別！●それは、「何となく」ではないんです。もちろんちゃんとした理由があります。 かめでお漬け物や味噌・梅干し・ぬか漬けなどを作る時の主役は「乳酸菌」や「酵母菌」です。かめは釉薬が塗られていて、内側・外側共にツルツルしているので消毒がしやすく、これらの主役の菌をカビ菌などの悪い菌から守ってくれます。さらに、土で出来た陶器は厚く作られていて、暖められにくく冷やされにくい性質を持っているので温度を一定に保つことが出来、「乳酸菌」や「酵母菌」が一番嫌う急激な温度変化から守ってくれます。また、釉薬(ゆうやく・うわぐすり)を塗った陶器は酸や塩分に非常に強く、それらを多く含むお漬け物や味噌・梅干し・ぬか漬けなどを作るのに最適の素材です。そして、蓋をしてしまえば光りを遮断し中は暗くなるため、「乳酸菌」や「酵母菌」は発酵時に余計な邪魔をされず、発酵のみに集中でき美味しい食品が出来上がるというわけです。釉薬を塗ってあるのとお手入れも簡単でにおいも残りにくく、例えば味噌を造り終わったかめを洗えばお漬け物や梅干しなど他の用途にも安心して使用することが出来ます。