節約 氷 押し型 舟型

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舟型 氷り押し型材質:ウレタンできあがり氷外寸:220×90×H45mmアイススライサー等で削った氷を本器の中に詰め、圧縮して「舟型氷の器」が完成。用途は幅広く、前菜氷器、刺身氷器はもちろん、シャーベットを削ってデザートととして器ごと食して頂いたり、フルーツ、アイスクリームをのせたり、工夫次第です。元々、外国人の要人をもてなす為の懐石を専門にやっておりましたが、引退しますので、これからそういう道に進まれる方、もしくは現在そういうお仕事をされている方に使って頂けたら幸いです。約10年前に購入かなり前から メーカー廃盤品で、市場にはないと思います。高額ですが、その価値にあたいする逸品です。

全自動製氷機 アイスバリエーション | ホシザキ株式会社
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楽天市場】氷 舟型器の通販
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CM-100K|ホシザキ全自動製氷機 | 業務用厨房機器/調理道具通販サイト「厨房ズfeat.ユー厨房」
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楽天市場】氷 舟型器の通販
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氷押し型(かまくら型・氷室型・舟型) - 業務用調理器具・キッチン用品・厨房機器の専門店、料理道具オクツのネットショップです
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